22111 – Inspecteurs/inspectrices des produits agricoles et de la pêche
Énoncé principal
Les inspecteurs du poisson et des produits de la pêche contrôlent et vérifient les produits de la pêche afin de s'assurer de leur conformité aux normes prescrites de production, d'entreposage et de transport. Cette profession comprend aussi les surveillants des inspecteurs des produits de la pêche.
Fonctions principales
- inspectent le poisson et les produits de la pêche et contrôlent ainsi les méthodes de manutention et de transformation du poisson ils rédigent des rapports et s'assurent que les règlements sont observés.
- inspectent les fruits et les légumes frais et congelés dans des centres de contrôle de la qualité ils rédigent des rapports sur la production agricole et les conditions du marché.
- inspectent et classent toutes les catégories de céréales dans les silos de transit ils surveillent la fumigation des céréales infestées ainsi que des entrepôts et du matériel de manutention et de transport afin de contrôler l'exécution des pratiques sanitaires courantes.
- contrôlent les activités et les conditions sanitaires dans les abattoirs et les usines de conditionnement de la viande ils inspectent les carcasses afin d'assurer leur conformité aux normes de consommation humaine.
- approuvent les cultures de semences ils surveillent les opérations de mise en quarantaine, le traitement ou la destruction des plantes et des produits végétaux, et la fumigation des plantations et des produits végétaux importés et exportés.
Conditions d’accès à la profession
- Un diplôme d'études secondaires est exigé.
- Un baccalauréat ou un diplôme d'études collégiales en agriculture, biologie, chimie, technologie de la transformation des aliments ou dans un domaine connexe est habituellement exigé des inspecteurs employés par le gouvernement.
- Un baccalauréat ou un diplôme d'études collégiales dans une discipline connexe est parfois exigé des inspecteurs (qui ne sont pas au service du gouvernement).
- Plusieurs années d'expérience en production agricole ou en transformation du poisson sont habituellement exigées.
- Une formation en cours d'emploi est exigée.
Exemples d’appellations d’emploi
inspecteur/inspectrice de produits agricoles · inspecteur/inspectrice du poisson · inspecteur/inspectrice de produits de la pêche · surveillant/surveillante de l'inspection des produits de la pêche · inspecteur/inspectrice de fruits et de légumes · inspecteur/inspectrice de légumes · inspecteur/inspectrice du pain · inspecteur/inspectrice de la farine · surveillant/surveillante de l'inspection des grains · inspecteur/inspectrice de produits céréaliers · inspecteur/inspectrice de grains · inspecteur/inspectrice de produits laitiers · inspecteur/inspectrice d'abattoirs et d'usines de conditionnement des viandes · inspecteur/inspectrice en prévention des maladies contagieuses chez les animaux · inspecteur/inspectrice de viandes · inspecteur/inspectrice du lait · inspecteur/inspectrice de bétail · inspecteur/inspectrice en hygiène des viandes · surveillant/surveillante de l'inspection des viandes · inspecteur/inspectrice en certification de récoltes · inspecteur/inspectrice en protection des végétaux · inspecteur/inspectrice de cultures de semence
Salaires (l’heure)
| Province ou territoire | Bas | Médian | Élevé |
|---|---|---|---|
| Canada | 27,00 $ | 35,00 $ | 55,00 $ |
| Terre-Neuve-et-Labrador | 22,53 $ | 36,74 $ | 46,83 $ |
| Nouvelle-Écosse | 26,00 $ | 37,44 $ | 51,79 $ |
| Nouveau-Brunswick | 25,05 $ | 37,48 $ | 51,61 $ |
| Québec | 24,23 $ | 33,83 $ | 48,45 $ |
| Ontario | 34,00 $ | 35,40 $ | 67,18 $ |
| Manitoba | 24,15 $ | 34,20 $ | 47,56 $ |
| Saskatchewan | 20,94 $ | 29,71 $ | 46,28 $ |
| Alberta | 25,74 $ | 37,84 $ | 48,65 $ |
| Colombie-Britannique | 26,00 $ | 36,81 $ | 48,56 $ |
Source : salaires du Guichet-Emplois, publication 2025 (EDSC). Bas et élevé correspondent aux 10e et 90e centiles.
Détails de la profession : SIPeC 2025 d’EDSC, fondé sur la CNP 2021.